Descubre cómo expertos de América Latina se unieron en un diálogo continental para redefinir la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). Inspirado en el sistema ancestral de la "Milpa", este encuentro destaca los retos compartidos frente a los alimentos ultraprocesados y la urgente necesidad de promover la soberanía alimentaria, valorar nuestras culturas tradicionales e integrar esta educación en las políticas públicas escolares de toda la región. ¡Lee más sobre esta iniciativa colaborativa internacional!
Ahora presentamos “NUTRENTO en Movimiento” para mejorar los comportamientos del movimiento: Actividad Física, Sueño y Sedentarismo.
Nutrento APP es una aplicación web pregresiva, validada para evaluar el nivel de acciones que fomentan un ambiente alimentario escolar saludable, a nivel primaria. Participaron 435 docentes para realizar el análisis factorial exploratorio, y 535 docentes para el análisis factorial confirmatorio. La evidencia científica de esta validación se encuentra en proceso de publicación. Nutrento APP is a progressive web application validated to evaluate the level of actions that promote a healthy school food environment at the primary school level. A total of 435 teachers participated in the exploratory factor analysis, and 535 teachers took part in the confirmatory factor analysis. The scientific evidence of this validation is currently in the publication process. Nutrento APP é um aplicativo web progressivo, validado para avaliar o nível de ações que promovem um ambiente alimentar escolar saudável, no nível do ensino fundamental I. Participaram 435 professores para a realização da análise fatorial exploratória e 535 professores para a análise fatorial confirmatória. A evidência científica desta validação está em processo de publicação.
Resumen sobre las características y aspectos que integra el proyecto NUTRENTO
Resumen de política del Modelo NUTRENTO
Los datos obtenidos generaron una base de datos que tuvo usos exclusivamente académicos y científicos. Se realizó un Análisis Factorial Exploratorio y un Análisis Factorial Confirmatorio, para validar la herramienta app.nutrento. Estos datos están resguardados bajo los artículos 16, 18, 21, 22, 25, 26 y 65 de la Ley General de Protección de Datos Personales en Posesión de Sujetos Obligados, y el Aviso de Privacidad. Por lo tanto, deben ser resguardados y no tener ningún uso de distinto para el que fueron originalmente recolectados.
Este lunes 27 de mayo, a las 5:00pm, se parte de este evento. Acompáñanos: publico en general por la página de Facebook del INCAP. Si eres docente inscrito, se hará llegar una liga para conectarte vía zoom
Si eres docente de educación primaria, te invitamos a leer la información que se presenta a continuación. Estos son los pasos para inscribirte al curso gratuito, totalmente online y autogestivo.
Video Ambientes alimentarios escolares
Video Educación para la salud nutricional
Video Perspectiva sociocultural y entornos escolares
Video Evidencias de intervención del ambiente alimentario en escuelas
Video experiencias en entorno escolares
Video Presentación de Nutrento
